Tới TP.HCM, dạo phố về đêm và thưởng thức những món ăn khuya là trải nghiệm bạn không nên bỏ qua. Trong đó, tré trộn, sủi cảo… là lựa chọn yêu thích của giới trẻ Sài thành.
Hủ tiếu: Hủ tiếu là món ăn quen thuộc, có mặt khắp ngõ, hẻm của TP.HCM. Bát hủ tiếu đầy đặn, bắt mắt, gồm sợi hủ tiếu, thịt bằm, thịt nạc, cật, tôm, gan, trứng cút, nước dùng và hành lá cắt nhuyễn sẽ lập tức xoa dịu cơn đói lúc nửa đêm của bạn. Giá khoảng 35.000 đồng/tô. Địa điểm nổi tiếng: Hủ tiếu Thành Đạt, hủ tiếu Nhân Quán… Ảnh: Miusfoodmaps, Lanwiththi.
Tré trộn: Tré trộn được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, gồm tré, chả, nem, rau răm, xoài, dưa leo trộn, các loại gia vị. Tré còn gọi là nem bì, món đặc sản ở các tỉnh miền Trung. Sự kết hợp giữa nhiều hương vị chua, mặn, cay rất được lòng người dân TP.HCM, đặc biệt giới trẻ, khiến tré trộn trở thành món ăn vặt đêm khuya ưa chuộng. Giá: Từ 20.000-50.000 đồng/suất. Ảnh: Meoomeooshop, Riothefoodlist_.
Cháo: Hàng cháo là địa chỉ quen thuộc cứu đói hội cú đêm. Cháo sườn thập cẩm có khá nhiều topping, gồm cháo, sườn sụn, lòng, da heo giòn, trứng sống… Lúc ăn, bạn phải trộn đều các nguyên liệu mới cảm nhận được trọn vị, hương thơm và độ béo ngậy của món ăn. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn cháo trắng, cháo lòng… Giá: 30.000-40.000 đồng/tô. Địa điểm nổi tiếng: Cháo sườn bà Hào, Tạ Uyên, Cao Thắng, Hàng Xanh… Ảnh: Mysteriousaigon, Localfoodguy_.
Cơm tấm: Món cơm tấm hứa hẹn lấp đầy dạ dày bạn lúc nửa đêm. Món ăn bao gồm cơm, trứng kho, sườn non, sườn cây, mực nhồi, tôm rim, xíu mại đến xúc xích, lạp xưởng, chả lụa kho, tàu hủ dồn thịt… Bạn có thể lựa chọn thêm, bớt topping theo sở thích của mình. Giá: Từ 20.000-40.000 đồng/suất. Địa chỉ nổi tiếng: Cơm tấm bà Bảy, cơm tấm cô Mười… Ảnh: Ntnamhair, Mthuy91.
Sủi cảo: Nếu là tín đồ của ẩm thực Trung Hoa, sủi cảo là lựa chọn hấp dẫn cho hội cú đêm thưởng thức. Món ăn này có 2 loại chính, gồm sủi cảo nước và sủi cảo chiên. Bát sủi cảo nước được làm từ những chiếc sủi cảo đầy đặn nhân tôm, thịt, mộc nhĩ, thêm topping mực ngâm tro, bong bóng cá, cải cùng nước dùng thơm ngọt… Món sủi cảo chiên giòn, thơm ngon ăn kèm rau thịt và nước chấm đậm đà. Giá: 30.000-45.000 đồng/bát. Địa chỉ nổi tiếng: Sủi cảo khu Hà Tôn Quyền… Ảnh: Trangpinkyy, Meonguyen271.
Xôi: TP.HCM có không dưới 9 hàng bán xôi phục vụ khách tới khuya. Bạn có thể lựa chọn nhiều địa chỉ khác nhau, từ hàng gánh bên lề đường tới các cửa hàng, quán ăn, để thưởng thức xôi gà, xôi xá xíu, xôi mặn, xôi ngọt, xôi sầu riêng, cade dừa, nếp than… Mỗi món xôi đều mang những hương vị đặc trưng riêng. Giá: Từ 10.000-35.000 đồng/suất. Địa chỉ nổi tiếng: Xôi sầu riêng Bùi Hữu Nghĩa, xôi gánh Hậu Giang, xôi Bà Chiểu…
Theo Vân Anh/Zingnews
